Kenmerken

Het eerste wit langs de bosranden is meestal dat van de sleedoorn. De opvallende bloei is op het kale hout, en de bestuiving vindt plaats door insecten, met name door de honingbij. De vruchtzetting is vanaf augustus. De sleepruimen zijn zeer wrang, en worden pas enigszins eetbaar als de vorst eroverheen geweest is. De vruchten worden verwerkt in jam, vruchtenmoes, vruchtensap en likeuren, bijvoorbeeld slivovitsj. De struik kenmerkt zich door opvallend grote takdoorns.

Toepassingen

De sleedoorn is een landschappelijke plant die in bosplantsoen veel functies kan vervullen. Als windsingel, als ondoordringbare groenstrook, als waardplant voor de Sleedoornpage en vroege leverancier van voedsel voor de honingbij. De uiterst wrange bessen zijn, als de vorst erover is geweest, goede winterkost voor vogels. De sleedoorn verdraagt geen verharding.

Snoeien

Sleedoorn wordt niet gesnoeid.